如何识别荔枝品种？

桂味，因以桂花香味、肉爽而清甜闻名，外形呈球形，中等大小，浅红色，外壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，片锋尖锐刺手，从蒂膊两旁绕果顶一周，有较深的环线沟，裂纹和缝合线明显，窄深且有些凹陷。

糯米糍，该品种果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，龟裂片大而隆起，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、口感嫩滑，味极清甜，肉厚核小。具有多种滋补功用，有“荔枝王”之称。上市时间比较迟，6月下旬左右。

杜牧的：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这句诗句说的就是妃子笑这个品种，其看上去像卵圆形很饱满、一颗荔枝上呈红一块绿一块的颜色对比，味甜核小。

由于在农历三月下旬成熟，故名三月红，是最早上市的品种。果大，外形为类心形，有大有小，呈鲜红色果壳较厚而脆，龟裂片大而平滑、大小各异，部分龟裂片中央有小的锥尖状裂片峰，裂纹浅窒窄比较显著，缝合线并不明显；果肉白腊色，厚肉质粗带韧，多汁，成熟任然甜中带点酸味，核大。

黑叶也叫乌叶荔枝，主要是因为它的叶子发黑，所以得名，中熟品种。果实大、果核大、果皮暗红心形，裂片峰较平滑，有些龟片中央具有角质锥质尖状小裂片峰；裂纹窄和缝合线都不太明显。虽然黑叶荔枝因为果核大而不得食客的欢心，但因为其香味浓郁，很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑叶荔枝来调味。

白糖罂荔枝，为较早上市的上好荔枝品种。果实呈歪心形，果顶较圆圆，壳薄，颜色鲜红，果肉厚呈白腊色而核小、质爽脆而在清甜之中带蜜香。