今天教给大家做一种非常好吃的面食——葱花饼，以前经常在外面吃，但是总觉得外面用的食材不放心，怕油不好，所以今天就实践一下在家里如何做葱花饼，大家跟我一起操作。
食材
1
面粉 500克
2
花生油 20克
3
葱花 5克
4
十三香 2克
5
盐 3克
方法/步骤
1
准备好面粉，大约500克，然后晾一碗热水，冷却到大约七十度左右，大家记好要用热水和面，不要用凉水和面；切好葱花备用；
2
在不锈钢盆里，一边用筷子顺时针搅动，一边倒入热水，不要用手来回搅，用筷子按照一个方向搅动，直到和成面团，醒二十分钟；
3
然后取出，在面板上简单揉一下，再分成六份小的面团，每个面团烙一个葱花饼；
4
取一个小面团，用擀面杖擀成半厘米厚的薄饼，在上面刷一层花生油；均匀的撒上盐、葱花，也可以撒一点十三香；
5
然后卷起来；
6
两头封起来，然后像拧衣服一样，把这个长条柠起来，再挤压成如图面团；
7
再用擀面杖擀成半厘米厚的薄饼；
8
打开电饼铛，选择烙饼选项，预热好，把面饼平铺到电饼铛里，闷一会，看到面饼气泡了，就可以反过来，烙另一面；
9
等看到两面都有金黄色的时候，就可以出锅了。
10
出锅后，用刀切成小块，就可以享用了。
注意事项
1
要用温开水和面，不要用凉水；
2
面不要多揉，一定要软，和面时用筷子按照同一方向搅动。