用烫面做葱花油饼,做起来简单,好吃
食材
1
面粉 500克
2
葱花 适量
3
盐 适量
4
油 适量
5
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
开水烫面:清水加热至95度左右,倒进面粉中,用筷子搅拌,使水和面充分融合,揉到一起
2
将发好的面擀开
3
在擀好的面上倒入油、撒上葱末、芝麻、盐抹均匀
4
从边上向里开始卷,然后再从头开始卷,卷好后将头压在下面
5
将饼子擀开
6
在电饼铛中放入适量的油,将擀好的饼子放入电饼铛中,5分钟后,两面金黄就可以出锅了
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