大红袍的泡法不同直接影响茶的味道
方法/步骤
1
醒茶：首先将茶具使用开水润洗后，将茶叶放入泡杯中。使用烧开后冷却至85℃左右的开水倒入泡杯中停留15-30秒，将水倒掉。
2
洗茶：再次倒入85℃左右开水，停留1分钟左右，倒掉。
3
泡茶：再次倒入85℃开水，水位以浸泡到茶叶顶部为宜，盖好杯盖泡2分钟左右。即可饮用。第一次泡为一气、第二次为品三味、第三次为饮根基。第一次为品茶叶表面的味道，第二泡为茶叶本质的味道，第三泡为茶叶的根基，淡淡的味道，新茶与老茶在此时就可品出。
注意事项
1
每泡一次后都要在泡杯中留有少量茶底，意寓做人留有余地。
2
红茶泡三泡后即可倒掉。
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