健康清凉过 夏健康甜品酸梅汤

五味子因其五味俱全为得名，对人体的五脏具有滋养作用，能生津止渴、镇静安神；薄荷清热解表，能辅助预防和治疗夏季风热感冒，这两种东西放进酸梅汤中还是很不错的。材料：乌梅干，山楂干，大枣1，五味子，新鲜薄荷，冰糖，清水1、乌梅干洗净；山楂干洗净；大枣洗净扭一扭；薄荷洗净；如果是大块儿的冰糖要敲碎；2、乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅（不要用铁锅），加入清水，大火煮开后转中火，保持沸腾煮约30分钟；3、加入冰糖，再煮10分钟左右；期间尝尝味道，调节冰糖的用量。4、最后加入鲜薄荷，立即关火。（如果用干薄荷，再煮5分钟）5、冷却至室温后，过滤出固体；6、再次细细过滤，即可饮用；冷藏后或加冰饮用更佳。