平时做切片饼干比较多，看到好看的模具忍不住败了一套，却迟迟没有用，在模具搁置半年之后，终于在周末行动，做了个夹心饼干吃，有点儿后悔放了玫瑰酱，感觉太甜，亲们可以考虑放点别的不那么甜的果酱哦~
食材
1
低筋面粉 120克
2
白糖 40克
3
鸡蛋 20克
4
黄油 50克
5
黑糖玫瑰酱 适量
步骤/方法
1
黄油切成小块，室温软化
2
用打蛋器稍微打发
3
加入白糖，打发至发白
4
加入蛋液，搅拌至均匀
5
筛入低筋面粉，切拌成均匀面团
6
用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏1小时进行松弛
7
松弛好的面团擀成0.5mm厚
8
用模具切出自己想要的形状，烤箱预热至160度，中层，上下火，15分钟左右观察上色即可
9
烤好的饼干晾凉后，取实心的饼干在中心抹上适量黑糖玫瑰酱
10
取空心饼干对准实心饼干压好即可，撒上一层防潮糖粉即可