现代人的生活节奏越来越快，经常在外就餐，可是偶尔在家吃饭，还是蛮温馨的。今天就在忙碌之余做一道家常菜，希望大家也能做出美美的味道！
食材
1
鸡胸肉 100g
2
胡萝卜 1根
3
糖 1勺2g
4
姜 少许
5
蒜 少许
6
老干妈豆瓣酱 5g左右
7
生抽 1勺约2g
8
酱油 1勺约2g
9
干辣椒 1g
方法/步骤
1
准备清洗主料
2
将胡萝卜，鸡胸肉切丁
3
将干辣椒、姜、蒜切沫，生抽、老干妈、酱油、糖倒入一个碗里备用
4
倒油入锅，大火将姜蒜辣椒下锅爆炒几秒
5
有了姜蒜香味，转中火，倒入鸡肉丁翻炒
6
待鸡肉丁由鲜红色转变为淡白色，加入胡萝卜丁
7
继续翻炒，待胡萝卜变色，加入调好的酱料，翻炒收汁
8
最后，盛盘上桌
注意事项
1
胡萝卜富含β胡萝卜素，可促进人体维生素A吸收利用，并且富含钙，磷、铁，经常食用对人体肝脏非常好
2
鸡肉最好选用鸡胸肉，比较嫩滑
3
我这是特简便的做法，如有嫌用料单一了的，可以适当加入洋葱丁，味道更佳鲜美
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