好了,进入80后男人厨房时间:这篇记录的文章,得等以后找到丈母娘的时候打印出来给她看的,好歹要李俊羡慕我下啊,至少我得比他多吃一样啊^_^。今天传的这个菜,估计你会认为是凉粉的,其实它就是萝卜,豆豉加剁椒,做的萝卜丁,取名为豆豉萝卜丁。
工具/原料
豆豉一勺,剁椒一勺,白萝卜。
方法/步骤
1
萝卜去皮,切丁。
2
锅中底油,油热加豆豉一勺,剁椒一勺,爆香一下,然后倒入萝卜丁翻炒。
3
翻炒两分后,加点水,焖烧一会。
4
萝卜烂的时候就可加点糖,盐,鸡精,葱花起锅了。
5
因为豆豉,剁椒,就比较咸,所以盐就少加点。
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