多语言展示
当前在线:1119今日阅读:168今日分享:49

美丽香艳的玫瑰花饼干

在古罗马神话中,爱神丘比特为了掩饰母亲的恋情,用玫瑰花贿赂缄默之神,请他保守秘密,所以玫瑰在罗马象征“约定”,被喻为“天使的赠予”,代表着爱情... 玫瑰花,大概可以让每个女孩子都迷恋吧,无论花型、色泽还是香气,仿佛与生俱来代表着浪漫、象征着高贵。不过,我觉得上帝创造我时,一定忽略了我的性别...我不喜欢玫瑰花,不是矫情,是真的接受不了,那种令许多人着迷的诱人香甜气息,每当我闻到的时候,竟然会头疼 唉,自打发现这个秘密,真不知道该喜还是悲。如果要在百媚千红中选一种象征爱情的花,那当然非玫瑰莫属,典雅艳丽的玫瑰花,一向都是恋人之间互赠礼物的首选、传递感情的使者…可是,可是我…苍天啊,那些本有可能出现在俺生命中的浪漫,就这样被活生生滴扼杀鸟…
工具/原料
1

低筋面粉100g、无盐黄油60g、细砂糖50g、全蛋液20g、杏仁粉20g、泡打粉0.4g、小苏打1g、夏威夷果20g、干燥玫瑰花10g、朗姆酒适量

2

烤温:中层、上下火、160度、30分钟左右

 

 

方法/步骤
1

干燥玫瑰花取花瓣,提前用朗姆酒浸泡一晚;

2

室温软化的黄油中加入白砂糖;

3

搅打至砂糖融化;

4

加入打散的全蛋液;

5

用打蛋器搅拌均匀;

6

所有粉类一起过一遍筛;

7

再将粉类一同筛入奶油湖糊;

8

用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀;

9

夏威夷果去壳、切小粒;

10

面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒;

11

用手和成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟;

12

烤箱160度预热,松弛后的面团分成20g一个的小球,稍稍俺扁,放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可。

注意事项
1

干燥玫瑰花一定要提前浸泡,才能有浓郁的香味散出;

2

​如果没有朗姆酒,可采用其他果味酒代替;

3

低粉容易结块,需提前过筛;

4

黄油不需打发,打软即可,否则会失去松脆的口感;

5

面团不易过度搅拌,以免面粉产生筋性。

推荐信息