枣泥核桃糕是继牛轧糖之后又一款人气网红小零食。红枣和核桃的完美结合，口感软糯香甜，原料易得制作简单，枣泥的香甜软糯和香脆的核桃完美融合，口感软腻又有嚼头，每一口都是舌尖的享受，只要吃过包你爱不释口。而且这款小零食还是养身保健的好东西哦，健脾益胃，补血，养颜，安神，尤其·适合女性朋友食用，也是一款暖冬滋补小零食。
食材
1
红枣 200g
2
麦芽糖 150g
3
熟核桃仁 120g
4
熟瓜子仁 40g
5
黄油 25g
6
淀粉 25g
7
水 50g
方法/步骤
1
准备好所有的食材。
2
红枣洗净去核枣肉稍微切小块。
3
淀粉加水稀释备用。
4
红枣加入两倍的水搅打成为枣泥。
5
枣泥，麦芽糖倒入锅中。
6
中火慢慢搅拌加热。
7
水分稍微蒸发加入水淀粉搅拌继续熬煮。
8
直到枣泥熬制无水分抱团。
9
把枣泥核桃铺在油纸上面按压平整成为一个长方块。
10
用糯米纸糖纸包装即可。
注意事项
1
再操作之前所有食材都要准备好，坚果也要提前炒熟称重备用。
2
熬制枣泥一开始中火就可，加入水淀粉之后转小火，慢慢炒制过程会有些慢，不过要有耐心哈！
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