汤色红润、粘稠适中、小小的面疙瘩混合着薄薄的蛋花，出锅前撒一把香菜，滴几滴香油~既家常又温暖，非常适合秋冬季节
食材
1
西红柿 2个
2
面粉 250克
3
鸡蛋 1个
4
香菜 适量
5
葱花 适量
6
食用油 适量
7
盐 适量
8
糖 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
准备食材，西红柿洗净去蒂切成小块；香菜洗净切成香菜碎备用
2
取面粉250克
3
分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒
4
直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。（这个步骤可在下锅时同时进行，边搅边将面团颗粒倒入锅中）
5
将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
6
炒锅加热，倒入适量食用油，放葱花炒香
7
炒香后倒入西红柿翻炒均匀
8
加入适量番茄酱继续翻炒，加适量盐和糖
9
然后倒入适量清水，大火烧开
10
待锅开后，下入面疙瘩搅匀，盖上锅盖煮3—5分钟
11
等锅再次烧开后，沿着锅边倒入打好的蛋液
12
搅动一下即可关火，淋上香油和香菜食用
上一篇：简单营养的皮蛋瘦肉疙瘩汤
下一篇：了解怎么卸下美瞳