菜品口味：清淡主要工艺：煮主要食材：米面类所需时间：十分钟制作难度：简单
工具/原料
食材明细
材料：
面粉 100克
鸡蛋 1个
西红柿
步骤/方法
1
将面粉放入大碗中，用清水慢慢的搅拌，搅拌成麦穗形的面疙瘩待用。
2
将西红柿清洗干净，切成小粒待用。
3
将葱，木耳分别切成花和粒待用。
4
热锅放油，爆香葱花，木耳，倒入鲜汤，加入精盐，生抽，五香粉，味精，西红柿粒。
5
待汤烧开后，倒入面疙瘩。
6
将面疙瘩搅拌均匀，当面疙瘩煮熟时，将鸡蛋磕入小碗中打散，慢慢的淋入锅中。
7
搅拌均匀，出锅，装入大碗中即可。
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