米饭 1碗
黄豆芽 50克
角瓜 半个
蕨菜 50克
菠菜 50克
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
盐 10克
香油 5毫升
韩式辣酱 20克
1、做米饭，焯菠菜。小学还是初中语文课本，华罗庚老先生的《统筹方法》这文章给我很大的影响啊。记得那篇里好像举得时间统筹的方法也有做饭的例子。所以呢，一个集聪明、贤惠、美丽、优雅、智慧为一体的厨娘是一定要懂得做饭统筹方法滴，这样可以大大节省时间。SO，在开始洗菜什么之前，就把米饭给做上。同时，酱汤就已经开始在一个煤气灶上开始咕嘟了。另一个灶台焯菠菜。开水下锅，锅里稍微放一点点盐和油，这样一个是减少菠菜营养流失，另一个焯完的菜还是绿油油的哈，不会变黄。
炒蕨菜。如果有新鲜蕨菜的，就可以用水焯出来后，锅里放油炒，炒的时候只放点儿盐就可以。我这个是干蕨菜，提前温水泡了一个晚上，然后用水焯好后，又泡了3小时。炒好的蕨菜。
炒豆芽。黄豆芽有股子豆腥味儿，炒的时候呢，加点儿海鲜酱油，一点盐，一点糖。如果不嫌费事，把它用热水焯一下再炒会更好。
分别炒胡萝卜丝和角瓜丝。胡萝卜和角瓜，直接用叉子叉成丝儿就成哈，又快又好。 所有这些前菜就都OK啦
这时候，米饭也差不多好啦。把石锅里面从底部到侧面都均匀抹上香油，不用刷子那么麻烦，洗干净了手直接用手抹就成哈。妈呦，锃锃亮~~
往石锅里加米饭。要记得给米饭上面留点儿地方，好放菜和煎蛋哈。
把所有的菜漂酿得摆放在米饭上。注意，菜里的汤汁儿不要倒进去，就干干爽爽地把菜夹上去就好，否则拌饭就湿漉漉的，不好吃啦。
石锅加热，另一个锅煎蛋。 把石锅放在灶台上加热，记着，一定用最小的火。而且时不时地稍微晃动一下，防止糊锅底。另一个锅煎蛋，把煎好的鸡蛋放在石埚上，听石锅开始滋滋啦啦有声音时，就说明开始生成锅巴了，这时候就OK了哈
大功告成，拌辣酱。辣酱本身会很粘，稍微加一点点水稀释下，拌起来会更爽口哈。