京包菜，相信大家都吃过。京包菜又叫棉白菜。口感不错，有点甜。嘻嘻，今天给大家分享一下我是怎么做的，赶快和我一起开始吧。今天做的是一个份的，所以量比较少。大家可以根据人口的多少来选择。
食材
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京包菜 适量
2
油 适量
3
蒜 适量
4
盐 少量
5
水 少量
方法/步骤
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第一步：将京包菜洗一下，切成丝，再清洗~切一瓣大蒜（切成末）。
2
第二步：洗锅开火放油，油稍微热了就倒菜（小作坊榨的菜籽油要烧老，除磷等有害物质。超市买的就不用。）其次是为了避免油温太高，菜倒下去会焦，变黑。我的都有点黑。
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第三步：将盐和蒜末倒进去，中火翻炒几下，倒一点水。
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第四步：倒水以后，再炒大约两分钟的样子（菜由白色变成了米黄色，同时锅铲碰上去软软的就可以出锅啦。）图片没有开美颜，有点丑。但是味道还可以。适合午餐炒，又快又好吃。同时京包菜还很便宜哟。
注意事项
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注意火候
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口味重一点的，可以在要出锅之前放点辣椒酱。
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