黄瓜味甘而且性平，具有清热解毒、生津止渴功效。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，起到减肥作用。
方法/步骤
1
生吃黄瓜：将黄瓜洗净直接吃。
2
腌黄瓜：将黄瓜切成片后，人沸水中余透，捞出，伴上盐腌20分钟；将腌好的黄瓜片挤干水分，放入碗中，用醋、盐、拌匀，装盘即成。
3
蒜泥拌黄瓜：将洗净的黄瓜用刀拍碎，切段；将适量大蒜剁碎成蒜泥，备用；在黄瓜中加人赫泥、香油、酱油、香醋、味精伴匀即可。
4
拌黄瓜丝：先将黄瓜切成细丝，用精盆伴匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。
5
酱油伴黄瓜：一习碟酱油，加人少许食盐，用生黄瓜蘸着吃。
注意事项
以上是我个人总结的心得体会，难免有疏漏之处，如果还想了解更多人饮食减肥的信息，可以去看参考资料。
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