美味可口的红烧猪蹄，一起来看看吧！
食材
1
猪蹄 半只
2
老抽 适量
3
料酒 适量
4
香叶 2片
5
八角 2颗
6
桂皮 适量
7
辣椒 2根
8
大蒜 1瓣
方法/步骤
1
把猪蹄切削，洗干净，冷水下锅，加入适量的料酒
2
沥干水分
3
加入油，放入香料，爆炒。
4
在加入冰糖溶化
5
倒入猪蹄，炒熟
6
加入料酒、生抽、香料
7
把猪蹄倒入高压锅中，盖上锅盖焖煮15分钟
8
将煮熟的猪蹄倒入平底锅炒
9
最后放入砂锅中。
注意事项
1
蒸煮的时间自己控制
2
爆炒时注意安全。
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