都说当代女孩子是奶茶做的,一天不喝奶茶我就浑身难受。但是外边店面买的奶茶大多含有许多添加剂,喝多对身体不好。不妨这个暑假在家跟我一起学做好喝不胖的自制奶茶,做一个快乐的猪猪女孩吧!
食材
1
茶叶(红茶) 8克
2
纯牛奶 220毫升
3
水 80毫升
4
蜂蜜 自行斟酌
5
白糖 自行斟酌
方法/步骤
1
先将80毫升的水煮沸,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。(喜欢茶味浓的小伙伴可以焖久一点!)然后捞出茶叶,让其在空气中静止几分钟,顺便让茶汤冷却(温度大概在65度左右刚刚好)
2
将纯牛奶倒入焖好的茶水中(茶和纯牛奶的比例是1:1),开火加热,直到周围起一圈小气泡即可关火。
3
根据个人喜好,加入适量蜂蜜或者白糖后加以搅拌,奶茶就大功告成啦!放入冰箱后冷藏片刻后风味更佳。
注意事项
1
注意加入牛奶之后加热时,千万不能让牛奶煮开了,周围起一圈小气泡时即可立即关火。
2
喜欢喝浓奶茶的小伙伴,可以根据个人口味,多放一点茶叶。