电饭煲是一种十分常见的家用电器，一般来说就是用电饭煲煮饭，除了简单的白米饭，我们也可以使用电饭锅制作香喷喷的排骨焖饭。排骨焖饭是一道常见的家常菜，将米饭与菜合二为一，做法简便，而且十分美味。使用电饭煲制作排骨焖饭也是十分的方便。那我们就开始制作吧！
食材
1
排骨 300g
2
大米 200g
3
生抽 1勺
4
老抽 2勺
5
料酒 2勺
6
白糖 1勺
7
蚝油 1勺
8
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
将大米洗净后，在水中泡十分钟左右备用。
2
将排骨洗净放在开水里煮，直到排骨表面变白时捞出，用水冲洗干净后沥干。
3
在炒锅中放入食用油，用中火将葱姜蒜爆香然后捞出，留下底油，放入排骨炒至两面金黄，倒入酱汁（生抽老抽料酒蚝油白糖）翻炒均匀，向锅中倒入开水，没过排骨煮，煮开后改用小火继续煮15分钟。
4
将浸泡大米的水倒掉，沥干大米，将米倒入电饭煲，将排骨带汤汁一起倒在电饭煲内，汤汁没过大米一指节即可。
5
盖上盖后，启动电饭锅煮饭，米饭煮熟后焖十分钟就好啦。
总结
1，将大米洗净后，在水中泡十分钟左右备用。2，将排骨洗净放在开水里煮，直到排骨表面变白时捞出，用水冲洗干净后沥干。3，在炒锅中放入食用油，用中火将葱姜蒜爆香然后捞出，留下底油，放入排骨炒至两面金黄，倒入酱汁（生抽老抽料酒蚝油白糖）翻炒均匀，向锅中倒入开水，没过排骨煮，煮开后改用小火继续煮15分钟。4，将浸泡大米的水倒掉，沥干大米，将米倒入电饭煲，将排骨带汤汁一起倒在电饭煲内，汤汁没过大米一指节即可。5，盖上盖后，启动电饭锅煮饭，米饭煮熟后焖十分钟就好啦。
注意事项
1
如果煮完排骨后的汤汁较少，在启用电饭煲煮饭的时候可以加入适量开水，以免煮出来的饭过硬
2
大米用量依据自身情况可以修改
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