如何做椰香玉米烙
食材
1
玉米 两根
2
白糖 20克
3
椰子粉 10克
4
糯米粉 适量
5
玉米淀粉 适量
方法/步骤
1
把玉米放锅里加水煮熟捞起,然后掰成玉米粒
2
加入椰子粉,白糖(根据个人口感加)在这里我要说一下这个糯米粉和玉米淀粉 的比例是:糯米粉2;1玉米淀粉.就是一勺玉米淀粉就要搭配2勺糯米粉.
3
对于糯米粉和玉米粉的具体的量是根据你们用的玉米量决定的,加入适量水用手抓匀让玉米都裹满粉,如果大家觉得粉少了过程可以自己适当的加,记住了,加一勺玉米淀粉,你就要加2勺的糯米粉,一直抓拌至图3 的样子.
4
不沾锅放入少许的油,倒入玉米,用铲子压平玉米,火候选用中小火,慢慢的将第一面煎至定型.记得一定要耐心,基本煎好第一面要花5分钟左右.
5
第一面煎至定型以后,用铲子小心的翻过来,将其第二面煎至熟.,然后拿出切块即可了.
6
成品.
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