第一次做这种小兔子面包，整形不熟练，最后出来的每个兔子都形态各异，虽然外观不是很满意，依然得到小朋友的肯定，以后得更加努力学习才能做出好作品。
食材
1
牛奶 100克
2
鸡蛋 50克
3
白砂糖 40克
4
盐 3克
5
高筋面粉 350克
6
酵母 3克
7
黄油 30克
8
火腿肠 50克
9
黑巧克力 少许
方法/步骤
1
将牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母等按顺序依次放进面包机桶中启动面包机的和面程序，和面2次后加入常温软化的黄油，再次启动面包机揉至扩展阶段
2
揉好的面团常温下发酵1小时左右，约发酵至2~3倍大小
3
将发酵好的面团放案板上排气完成后，平均分为10等份，滚圆静置15分钟左右
4
取其中一个面团搓成均匀的长条
5
将其对折，并放上火腿肠（1根火腿平分切成8份）
6
将下面的一根面条从对折点的洞中穿过去
7
同样再将另一根面条从对折点的洞中穿过去，稍整理一下兔子的耳朵
8
按此方法做剩余的面团，常温发酵至2倍大小
9
面团发酵好后，表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中，中上层烤20分钟左右
10
面包出炉后，黑巧克力装保鲜袋中隔水融化，然后剪一个细口画上兔子的眼睛
注意事项
1
牛奶的量根据面粉的吸水性不同，灵活调整，做造形面包牛奶的量建议比正常面包的量再少一点
2
烤箱的温度和烤的时间，根据实际情况灵活调整
3
喜欢火腿肠量多一些的，可以每个兔子上放1根或半根
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