宝宝喜欢吃粉条，今天给他做了一个简单的三丝炒粉条，喜欢的朋友一起看看吧。
食材
1
胡萝卜 1根
2
莲花白 100克
3
粉条 100克
4
韭菜 50克
5
食用油 适量
6
葱 一小段
7
蒜 三瓣
8
蒜苗 两根
9
生姜 一小块
10
干辣椒 两三个
11
豆瓣酱 一勺
方法/步骤
1
材料准备1，胡萝卜，莲花白切丝，韭菜切段，葱姜蒜切碎，干辣椒切成环，蒜苗斜切成菱形。
2
2，粉条提前泡软，控干水分后切的短一些，然后倒入一小勺食用油搅拌均匀，可以防止粉条粘连。
3
油烧热后放入葱姜蒜，干辣椒爆香，然后倒入少量郫县豆瓣酱，不喜欢吃的可以不放。炒出红油。
4
先将胡萝卜丝倒入锅中炒软然后倒入莲花白炒软后加入适量盐，五香粉，白糖，生抽，陈醋。翻炒均匀。
5
放入韭菜翻炒均匀，因为韭菜容易熟，所以放的比较迟。
6
倒入粉条，翻炒均匀，小心糊锅，可以适当淋入一点点凉水。
7
加入蚝油，蒜苗，翻炒均匀，就可以出锅啦。
注意事项
因为郫县豆瓣酱，生抽，蚝油都是咸味的，所以放一点点盐就可以。