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酸甜酥脆苹果派的做法

自从发现了手抓饼这样神物,感觉自己get了甜点技能。不用自己揉面成功率也会高很多哦,动手试试看吧。
食材
1

苹果 2个

2

手抓饼 2个

3

鸡蛋 1个

4

黄油 适量

5

细砂糖 适量

6

柠檬汁 3滴

方法/步骤
1

手抓饼切成条,tips是在比较硬的时候切,我是在她解冻软了之后才切的,不好切会粘连。

2

在器具底部铺一张手抓饼,边缘我稍微拉长了一些,为了和最后铺上的条状连接起来。拿叉子戳几个洞。

3

开始炒苹果啰,先下黄油,融化后不停的炒,期间加点糖,肉桂粉。

4

加入少许水淀粉,苹果比较硬,所以可以拿锅盖焖一会儿。

5

均匀的将苹果铺上,如图所示开始铺条状的。先将竖长条翻起 然后放横条 就不会一直翻来翻去

6

鸡蛋黄涂在面饼表面上放入烤箱。烤箱200度预热好后,苹果派放进去差不多烤20分钟,然后开始观察颜色,每个烤箱不一样一定要随时观察,待颜色变深呈现焦黄色差不多就可以了。

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