最近日本电影《深夜食堂》突然火了起来，里面各式各样的小吃美食更是让大家看得胃口大开，下面为大家介绍如何在家做出日式的厚蛋烧
食材
1
鸡蛋 适量
2
食盐 适量
3
白砂糖 适量
4
淡酱油 适量
5
色拉油 适量
方法/步骤
1
加入盐、糖调好蛋液
2
锅烧热用纸巾擦少许色拉油
3
将蛋液倒入锅中
4
摇晃让蛋液均匀的铺满锅子
5
等待蛋液最下面那层凝固，然后向后卷起
6
推到前面,碎掉不要怕.只要不是最后一层就能补救
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继续放蛋液，用筷子挑起前面已经熟了的蛋卷,让蛋液流到下面
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不要等蛋液全熟,大概稍微凝固就要准备向后卷了
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如果发生粘锅情况，可以往锅底刷点油在放蛋液
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重复放蛋液的步骤大概5次吧，直到蛋饼够厚
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稍微减一会就可以出锅了，喜欢其它口味的朋友可以在蛋液内加入一些火腿或者是肉碎一类的，也非常好吃。
注意事项
1
油要给够，不然很容易粘锅
2
鸡蛋稍微捡一会就行了，太老了不好吃
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