冬瓜那是很多人的最爱，炒着吃还是炖汤，都有着难以言喻的美味。今天就教大家冬瓜炒红肠~
食材
1
冬瓜 一小圈
2
青椒 1~2个
3
红肠（超市卖的很长的那种） 半根
4
盐 适量
5
糖 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
冬瓜洗净，切成菱形状备用。红肠切成片状备用。青椒洗净，切成块状备用。
2
锅里倒入适量的油，放入青椒翻炒片刻。
3
放入冬瓜，翻炒一会儿，放入红肠进行翻炒。放入适量的盐，糖，生抽和少量的鸡精。最后出锅，香喷喷的冬瓜炒红肠就做好啦！
注意事项
口味偏重的朋友们，可以适当加一点老抽提提色，味道也会更好。
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