小鲍鱼和土鸡能碰撞，做出来的是一道非常美味的家常菜肴，你可以试一试绝对不会让你失望。
食材
1
土鸡 半只
2
小鲍鱼 5只
3
葱 1根
4
姜 2片
5
蒜 2瓣
6
啤酒 1瓶
7
老抽 1勺
8
生抽 1勺
9
蚝油 1勺
方法/步骤
1
土鸡处理好切块。
2
小鲍鱼处理干净好切花刀。
3
葱姜蒜切好。
4
热锅下油，入姜片，蒜瓣爆香后放入鸡块翻炒。炒到两面略黄，鸡皮卷起，倒入啤酒没过鸡块，加蚝油，生抽烹煮大约10分钟。
5
加入小鲍鱼翻炒入味，加老抽调色。
6
盖上锅盖中小火焖。或者转入小砂锅中小火焖至收汁。差不多了收汁起锅装盘。
注意事项
1
啤酒可以换成白酒或者料酒。
2
盐和鸡精可以不要放了。
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