“红丝绒的颜色总是让人眼前一亮，这款裂纹曲奇，每一个的造型都是独一无二，你永远不知道，饼干在烤箱里的变化，会带给你怎样的惊喜。”
食材
1
低筋面粉 160克
2
黄油 75克
3
白砂糖 80克
4
鸡蛋 30克
5
红曲粉 20克
6
小苏打 1克
7
泡打粉 3克
8
盐 2克
9
糖粉 适量
方法/步骤
1
黄油软化，分两次加入细砂糖，打发至颜色变白，体积蓬松。
2
每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3
将面粉、红曲粉、泡打粉、盐、小苏打混合均匀并过筛，筛入黄油糊中，切拌均匀。
4
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3~4小时至变硬。冷藏好的面团取出，揉成小团。
5
将面团放入糖粉中滚一圈。
7
红丝绒裂纹曲奇成品图
注意事项
1
要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。
2
没有红曲粉的话，可以换成等量的面粉，用食用色素替代。
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