自己在家做面包最好了，用健康的食材，自己掌握营养的搭配和热量，吃起来无压力。 今天我就推荐一个非常好吃的吐司面包，主要是用的是黑全麦粉来做的，不用黄油，用少量健康的菜籽油，再加一些营养丰富的果干，做出来的土司即健康又好吃，非常适合全家老少食用，绝对是使劲吃无压力的好东西。
食材
1
黑全麦粉 150克
2
面包粉 100克
3
糖 25克
4
盐 2克
5
蔓越莓干 30克
6
油 15克
7
酵母 3克
8
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
所有材料备好，不喜欢菜籽油的可以换成黄油或玉米油
2
我用面包机和面，先把液体材料称量好放入面包桶，在对角线放入盐和糖，最后筛入黑全麦粉和面包粉，在放入酵母
3
面包桶放入面包机中，启动面包机的和面程序，和面15分钟后停止，放入蔓越莓干，在启动面包机发面程序。就是和面半小时后自动转入发酵
4
面包桶放入面包机中，启动面包机的和面程序，和面15分钟后停止，放入蔓越莓干，在启动面包机发面程序。就是和面半小时后自动转入发酵
5
时间到面发酵得很好
6
取出面团松弛排气后分成三个大小相等的面剂子，滚圆，松弛5分钟
7
每个面剂子擀成长方形的样子
8
两面向中间对折成条形
9
在擀成和吐司模具一样宽的长条状
10
卷起后都排放在吐司盒中，盖好二次饧发
11
二次饧发搭到8分满
12
放入烤箱中下层，上下火180度，烘烤35分钟即可
注意事项
1
烤箱时间根据自己烤箱的脾气设定。
2
可以把蔓越莓果干换成葡萄干等等任何自己喜欢的。
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