相信很多人在蛋糕店里买过蓝天使马芬蛋糕,听着名字就感觉非常浪漫,其实制作起来也不是非常的复杂。下面为大家分解制作方法。
食材
1
低筋面粉 270g
2
黄奶油 150g
3
糖粉 160g
4
鸡蛋 4个
5
吉士粉 10g
6
纯牛奶 40g
7
奶粉 30g
8
泡打粉 6g
方法/步骤
1
将黄奶油低温加热融化待用。
2
将鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。
3
加入融化的黄奶油搅拌均匀,再加入纯牛奶搅拌均匀。
4
加入低筋面粉,泡打粉、吉士粉,奶粉一起搅拌均匀成蛋糊状。
5
将蛋糊状装入纸杯约八分满即可。
6
放入烘烤炉种,上火160度,下火190度,时间25-30分钟,即可出炉。
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