难度：一般简单
时间：30分钟
价钱：12元分量：2人份口味：浓郁香
工具/原料
拉面300克、瘦肉200克、洋葱半个、小葱4根、植物油适量
腌肉料：花雕一小勺、生抽一小勺、五香粉少量、玉米低粉一小勺、植物油一小勺
炒面料：生抽两大勺、老抽两小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺
方法/步骤
1
1、洋葱洗净切成丝。
2
小葱洗净，切成5cm长的段。
4
肉切成丝，用腌肉料腌制15分钟。
5
腌肉的时间开始煮面，水开后将面放入煮2分钟。
6
捞出沥干，过冷河后沥干待用。
7
锅中倒入适量的植物油，油热后，先下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软身时，倒入面条。
8
跟着倒入炒面料，迅速翻炒均匀，可用筷子进行辅助翻炒。
9
上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可
注意事项
1
1、不用放盐，以酱油的咸度来代替。
2
2、煮面时切忌久煮，不要煮至全熟。
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