酸菜肥肠粉是一款家常菜肴；其不且操作简单还具有开胃功效，十分受人们的青睐。它以是一道以酸菜、肥肠、泡椒为主要食材制成。味道多变，多重味道轻松调整的特点。辣味爽口,，白味清香宜人。
食材
1
粉丝 50g
2
食盐 适量
3
调和油 适量
4
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
红薯粉丝一团，用温水泡软洗净，如觉得过长，可用剪刀剪短
2
锅中放油，酸菜鱼作料半袋，倒入油锅中煸炒
3
加入适量水
4
加入切好的肥肠
5
大火煮开后改小火煮至酸菜变软
6
将粉丝放入锅中
7
待粉丝煮软后，加少许盐
8
加入适量调料袋中的豆瓣酱