脆皮肥肠，超级好吃，超级下饭，居家必备菜肴。
食材
1
猪大肠 两条
2
桂皮 1块
3
八角 2个
4
草果 2个
5
香叶 5片
6
姜 2片
7
大蒜 5瓣
8
辣椒 5个
9
冰糖 20g
10
蚝油 3勺
11
生抽 半碗
12
老抽 3勺
13
鸡精 1勺
14
料酒 3勺
15
水 适量
方法/步骤
2
步骤二： 将所有香料和调料放进锅内，加水煮沸，水煮沸后放大肠小火煮50分钟左右。
3
步骤三： 到时间捞起来凉凉，用竹签或筷子穿起来，沥干水分。
4
步骤四： 将大肠放进油锅里炸，将猪肠炸至金黄。
5
步骤五： 最后1晾干切片摆盘上桌，搭配甜辣酱，超级好吃，超级美味。
注意事项
1
根据个人口味可添加其他调味品。
2
建议将猪大肠多清洗几遍。
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