浮水拐：哈哈！我家乡那么叫的，像饺子，可比饺子大很多，而且不是用面粉做成，是用糯米粉和粘米粉做成的，很特别吧！有见过那么大的饺子吗？呵呵...
食材
1
韭菜 适量
2
肉 适量
3
鸡蛋 适量
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
鸡粉 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
材料：鸡蛋 韭菜 猪肉 。
2
韭菜切好备用。
3
肉切碎备用。
4
肉和鸡蛋先分开炒，肉炒香 鸡蛋炒碎，韭菜炒至6成熟加先前炒好的材料一起炒至韭菜8成熟备用。做成品
5
锅下水煮开放做成品 煮至浮水拐（水饺）浮起翻一下，大概煮5分钟就熟了热吃 冷吃都可以， 吃不完第二天拿来煎（煎香）都好好味哦！
6
第一次发表家乡特色， 我家乡用（糯米粉和粘米粉）做的饺子，很特别哦！希望爱吃饺子的朋友不防试试跟面粉做的有啥不同！呵呵.....
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