叉烧包甜甜、软软的口感很是可口,自己做一下,可以保证真材实料,而且也不是很难哦,值得喜欢吃偏甜口感的尝试一下!
食材
1
面粉 300克
2
叉烧肉 150克
3
糖 100克
方法/步骤
1
首先将面粉准备好,将发酵粉用温水化开,多加些水,再加入50克白糖,一起化开
2
慢慢水加入面粉中,揉成面团,加保鲜膜在上面,静置40分钟
3
等面团发到原来的2倍大小,将面拿出放在案板上,揉一下,将其中的气挤出,揉成条状,放10分钟
4
将叉烧肉切碎,起油锅放在锅里炒一下
5
加入水淀粉、酱油、50克糖,一起炒,炒好后盛出,馅就算做好啦
6
将面切成小段,每个小段,用擀面杖擀开,放入做好的包子馅,包好,放入蒸锅,水开后,15分钟,即好
注意事项
包子馅炒的时候不要时间太长,要不肉就硬了,影响口感哈
上一篇:大叔手卷之广式五花叉烧肉卷
下一篇:宝宝也爱吃的广式叉烧包