青枣的营养价值 可以净化血液

青枣是很受欢迎的水果，清脆可口，并且营养丰富。青枣是来自台湾产的风味水果，所以又称为台湾青枣。青枣是热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富，维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等含量非常丰富，是水果中的佼佼者。同时享有“热带小苹果”的美称。　　青枣的含有丰富的糖分，青果重50－100克，甜度10－20度，每百克青枣含蛋白质1．2克、脂肪0．3克、碳水化合物23．7克，含有丰富的维生素和多种微量元素。　　鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,比猕猴桃62mg/100g。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。　　古人云：“日食三枣、长生不老”。说明了青枣中的营养价值是很高的，常食用具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。