香茅柠汁三文鱼

三文鱼用盐黑胡椒粉腌数小时。

香茅切片、薄荷把茎摘去、姜切粒。

柠檬把汁压榨出来。

不粘锅里倒入橄榄油放入腌好的三文鱼。

两边煎至金黄色盛入到碟子。

继续使用锅里的底油倒入姜粒炒至金黄。

加入香茅一起炒。

倒入柠檬汁不断搅拌。

边搅拌边放入白糖约三勺子，少许盐与鸡精。