栗子的价格越来越贵,颇有些高端大气上档次,而发糕却是很接地气的亲民小点,前几天,做玫瑰花馒头还剩下些栗子碎,做什么好呢?试了一下加上栗子的发糕哦,口感还不错
食材
1
红糖 20g
2
面粉 200g
3
酵母 1大匙
4
栗子碎 适量
方法/步骤
1
红糖用热水化开,凉至不烫手,将酵母倒入其中,搅匀后静置5分钟
2
将红糖酵母水倒入面粉中
3
将面粉和成比酸奶更稠一些的糊状,比平时做馒头面条要稀一点
4
倒入栗子碎
5
搅拌成均匀面糊
6
发酵3小时后的样子
7
另取一盆,抹上油,倒入面糊后,冷水入锅,水开后蒸12分钟左右
8
出锅啦,好喧软哦
注意事项
发糕的面可以和得稍微稀一点
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