《玉子虾仁》是一道中国民间传统家庭美食，由虾仁烹饪而成，主要调料是香油、酱油、淀粉等，主要采用蒸制的方法制作而成。
食材
1
日本豆腐 一包
2
虾仁 适量
3
豌豆 适量
方法/步骤
1
日本豆腐2袋，鲜虾15只左右争辞、清洗后挑处购出沙线去除表壳，青豆少许
2
日本豆腐切块
4
撒少许盐，准备入蒸屉。
5
上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感
6
浇上汤汁 完成
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