超美味的青团，每一口都是满满的幸福！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
在25克澄面里加入50克开水搅拌均匀
2
加入250克糯米粉和60克粘米粉，倒入200克青汁和30克水搅拌，再加入35克玉米油和艾草粉拌成面团
3
蛋黄隔水蒸熟后用勺子压碎，加入80克肉松和30克玉米油拌匀，捏成团备用，如下图：
4
肉松蛋黄馅
5
把青团皮和肉松蛋黄馅包成团，像包汤圆一样，把封口收紧后滚圆，豆沙馅包法一样
6
豆沙馅
7
开水上锅蒸20分钟
8
关火开盖，在青团表面刷一层玉米油防粘，再用保鲜膜包裹住存放，不用冷藏，放三天没问题；如放冰箱冷藏，可放5天，感觉表皮硬了可上锅蒸10分钟后即可恢复软糯
9
刷一层玉米油光泽度很好
10
保鲜膜包住好存放