青团是一款天然绿色的健康小吃，是江南地区一带的传统特色小吃，今天给大家介绍的青团不是普通馅的青团，是网红青团，那么这款网红青团怎么做才好吃呢？
食材
1
艾草 50克
2
糯米粉 200克
3
咸蛋黄 4个
4
肉松 30克
5
油 少许
方法/步骤
1
艾草洗干净后控水，咸鸭蛋煮熟后取蛋黄备用。
2
锅中水烧开，加入艾草煮一分钟后捞出。
3
艾草过凉水捞出切碎，放入破壁机中加入少许水，选择果蔬汁按键，通电榨汁一分钟。
4
将艾草汁加入糯米粉中，一点一点加入，揉成光滑的面团。
5
将大面团分成6个等份的小面团搓圆，取一个面团压扁，中间放入半个蛋黄和肉松，然后收口搓圆。
6
蒸锅放入水，将蒸屉抹层油，放入青团生坯，中间留空隙，冷水上锅蒸15分钟。
注意事项
少加一些水
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