冬季大白菜是百菜之首，蒸炒煎拌，怎么做都感觉好吃，辣白菜，是一道凉菜，做法简单，爽脆可口。
食材
白菜 200克
方法/步骤
1
取白菜，连帮带叶切成条块
2
把切好的白菜放到盆里，加稍许盐，挑拌一下，腌制十分钟左右
3
腌拌后，把白菜里煞出的水砌出来
4
姜和蒜分别切成细末
5
把苹果和梨，切成细条
6
腌好的白菜里，放入蒜末姜末，切好苹果和梨，撒上辣椒面
7
调好后装盘，风味独特的白菜做好了，给你种不一样的口感
注意事项
无需二次放盐
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