地三鲜是一道咸鲜味美，老幼皆宜的家常炒菜，做法简单易学，怎么样想想都口中生津吧，呵呵作家俺也吃过有些经验，所以别羡慕，自己动手，自己做个地三鲜。
工具/原料
1
土豆、茄子、辣椒及其它调味品
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电脑、网络、熟读俺的经验
缘来如此
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主料：土豆（中等1个）、茄子（小1个）、辣椒（青3个，红半个）、生姜、大蒜适量
步骤/方法
1
茄子、土豆（当然去皮）切成大小一致，青椒切小块，淀粉放入碗中加适量水调匀块土豆 茄子 大辣椒
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切姜末，捣蒜茸（根据口味而定）
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开火烧油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油土豆微黄，这个火候大厨都有经验哦 茄子微软，你懂的辣椒稍微过油
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锅内留少许底油，姜末拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆、辣椒
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因个人口味放入鸡精、盐、料酒等其他调味料，出锅前放蒜茸，勾芡盛起即可
注意事项
1
纯属个人经验之谈，权作纪念，部分图片网络来源。
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不要光看，请君留言！个人经验，群星璀璨！
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注：如有雷同，绝对胡蒙；若要冒犯，必找法院；果然来犯，纯属扯淡；还来纠缠，请你自便；来则勿犯，与我无关！
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来自：云在青天水在瓶助人为乐有激情，开心您就顶一顶，满意您再来反应！
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