秋天来了，对油腻的食品不是很喜欢的友友们和不想食物对自己身材走样的美女们，可是又很喜欢吃鱼！
食材
1
鲢鱼 1斤
2
生姜 7片
3
大蒜 5个
4
老干妈豆鼓 2勺
5
郫县豆瓣 2勺
6
花椒 30颗
方法/步骤
1
把鲢鱼的脏内和鱼鳞整理干净，然后把鲢鱼切成鱼片，同时弄好蒜末和姜末。
2
锅里放适量的饮用水烧开，放点姜蒜和适量的盐巴。
3
此时放下切好的鱼片，直到水开，保持鱼片熟透。
4
然后用漏勺把鱼片漏起来，水漏干,放入自己心意的盘子里。
5
此时用炒菜锅放一点植物油，锅里热好，放上花椒，直到花椒有花椒香味从锅里飘出来，然后放上豆瓣炒炒，再放上老干妈豆鼓，把姜末和蒜末放下去，同时起锅!淋在盘子的的鱼片上就大功告成了
注意事项
1
鱼片不能煮太久，不然会烂掉。
2
姜末蒜末，豆瓣都要适量放入，不然太辣或者味道很重