大白菜的水份含量约95%，而热量很低。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维。怎样用白菜炒饭香？
食材
1
白菜 4辦
2
鸡蛋 2个
3
米饭 1碗
4
盐 少许
5
油 少许
方法/步骤
1
将白菜洗净，切碎。
2
鸡蛋打碎，用筷子搅开打一下。
3
热锅加油，先炒鸡蛋盛好。
4
再加油炒白菜，炒出香味后加米饭，再放入炒好的鸡蛋。
5
翻炒后撒点盐即可装盘。
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