食材
1
大枣（去核） 75g
2
玉米油 80g
3
牛奶 75g
4
红糖 85g
5
鸡蛋 4个
6
低筋面粉 140g
7
泡打粉 3g
8
小苏打 2g
9
盐 2g
方法/步骤
1
准备好所需材料，将枣子洗净，去核切碎备用。（当然，你也可以使用辅助食品机或烹饪机来打破和淤泥。）
2
把鸡蛋和红糖倒进容器里。
3
用打蛋器打发，先开低速把糖打融化后，继续开高速打至浓稠纹路不易消失
4
加入小苏打，盐和筛过的面粉。好好搅拌。
5
将切碎的红枣、玉米油和牛奶混合，充分搅拌至无干粉。
6
模具内刷油或者垫硅油纸，倒入蛋糕糊，轻震一下震出大气泡，然后撒上白芝麻。
7
烤箱预热上下管150度烘烤40分钟即可。
8
出炉后脱模晾凉切块食用即可。（我这个模具超棒，取出乘热晾凉都可以直接取块食用啦??）
9
烤好的枣糕放到冷都不会回缩。
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