核桃享有“长寿果”的美誉。它富含蛋白质，脂肪，碳水化合物和铜、锌、镁、钾、磷、铁等矿物元素以及维生素A、维生素E、维生素C、叶酸、烟酸和泛酸等营养成分。具有温肺、补肾、益肝、健脑强筋骨、润肠通便的功效。红枣含有蛋白质，糖类，有机酸，多种维生素以及氨基酸等丰富营养成分，具有补中益气，养血安神，养肤抗衰老等作用。无蔗糖特别适合中老年人养生保健食用。
食材
1
红枣 300克
2
核桃 250克
3
芝麻 100克
4
枸杞 50克
5
麦芽糖 250克
6
玉米淀粉 20克
7
玉米油 20克
8
水 25毫升
方法/步骤
1
红枣洗净去核，料理机打碎备用
2
核桃放烤箱160度烘烤15分钟（也可放微波炉烤香）千万别烤糊了，芝麻炒香备用，这一步很关键，核桃的处理直接关系了味道的好坏
3
麦芽糖，玉米油，水放入锅中小火煮开后，离火加水淀粉搅拌均匀在放炉上煮融化
4
加入红枣碎继续翻炒至拉丝
5
将核桃仁芝麻倒入锅中翻炒均匀，加入枸杞搅拌均匀即可
6
将方盘抹上植物油，装盘平整待凉后放入冰箱冷藏一小时，然后切块包装
注意事项
放冰箱冷藏，可保存保质三个月
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