老公年后上班第一天，头天晚上又把自己弄磅上称去了，然后郁闷了。这种郁闷相信不止他一人儿，长了肉还得接着工作，实在是同情啊。相比于他我只能算是小忧郁了，尽管也要开始工作，但是。。。。我过年没长肉！哈哈哈哈！
在这样的氛围下，再接着做横菜显然是不和时宜滴、是不符合大众需求滴、是不和谐滴。好久没做点心了，来一个换换口味吧。来个“核桃红枣糕”。
工具/原料
1
主料：糯米200克、小枣150克、核桃150克
2
辅料：糖50克、食用油20克、清水约80克
方法/步骤
1
把核桃放锅里小火炒熟。
2
炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀。
3
倒入糯米粉略拌，然后分次加入清水，边加边用手将盆内材料混合在一起。
4
把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可。
5
准备一只平底不粘锅，不要放油，烧热。将面团放进锅里，用手把面团轻压成扁平的饼形。
6
盖上锅盖、中火烙5分钟。
7
将核桃红枣糕翻面。
8
再加上锅盖烙5分钟，用筷子在中间扎一下，如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连，即表现熟了。关火取出切块即可。
注意事项
1
参加了豆果网携手米技炉的试用活动，所用炉具是德国米技炉Miji Gala IEE 1700 FI”。
2
我用来烙饼的这只平底锅底部比较厚，加热时间相对较长。我把米技炉插上电源以后，先把旋钮顺时针方向打至9档边上的那个黑色实心点，这个档位相当于爆炒的猛火，最高温度可达到750度。这样能够让我的厚平底锅比较快的热了起来，然后我再把档位调至5档左右，用于烙饼。整个烹饪时间缩短了，从烙出来的焦黄颜色看，米技炉的传热面积还是比较均匀的。
3
型号：Miji Gala IEE 1700W;额定电压、功率：AC220/50Hz,1700W；外型尺寸：435*290* 70mm;