白茯苓：花牛选的是白茯苓，具有利水渗湿，健脾和胃，补中益气，宁心安神的功效。有渗湿健脾，但健脾的功效大于去湿。对水肿胀满，食少脘闷，心悸不安，失眠健忘有很好的疗效。
工具/原料
面粉80克；白茯苓粉10克；淮山药粉10克；大枣；枸杞；砂糖；
方法/步骤
1
取大碗，把所有粉混合；加适量的温水搅拌成面糊；加入适量砂糖调味，静止5分钟；放大枣，再拌匀；
2
取一盘子，滴少许橄榄油，均匀摸在盘底，放上枸杞粒；把调好的面糊倒在上面，均匀的铺好；上蒸锅，开锅后蒸制15分钟即可。
3
胃不好一定不能凉着食用，要先热一下；吃的时候可沾少许蜂蜜食用。蜂蜜有修复胃粘膜的作用，且有保护肠胃的功效。
注意事项
1
蒸完后不要马上开锅盖，待热气慢慢散开后，取出切块。
2
一定要温水调糊，茯苓粉冷水会结团；化不开影响口感。
3
枸杞不要与面糊混合，以免混合后色泽不好看。
上一篇：核桃红枣糕--15分钟搞定
下一篇：花样土豆红枣糕的做法