今天休息闲赋在家，中午问欣宝想吃什么，小家伙眨巴着大眼睛说吃“薯条大虾”呃...可是....可是...家里没有土豆或红薯呀怎么办呢，想了想做一道简单易上手的蝴蝶虾吧
食材
1
基围虾 10只
2
鸡蛋 2只
3
面粉 适量
4
面包糠 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
虾身去壳，虾尾最后一节壳留着
2
虾身中间切开
3
把虾尾从切开处穿过去
4
用刀把虾拍一拍整理好形状
5
虾全部处理好食材酒，盐，胡椒粉腌制15分钟
6
腌制虾的时间咱们来准备炸虾用的食材：蛋液，面粉，面包糠
7
如果直接把虾放锅里炸的话，没有口感也不好看，所以要给虾穿上外衣，依次是面粉—蛋液—面包糠
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穿好外衣的虾们
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锅里放适量油，烧到7，8成热放虾进油锅炸
10
虾很容易熟，炸至金黄色弄出，装盘
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