好吃极了。
食材
1
鸭锁骨 6个
2
油 适量
3
盐 适量
4
冰糖 1小块
5
八角 1个
6
香叶 1片
7
桂皮 1块
8
酱油 1勺
9
花椒 1小勺
10
高度白酒 1勺
11
姜片 3片
方法/步骤
1
准备好材料；
2
锅里放适量油，加入冰糖翻炒。
3
翻炒冰糖融化后，加入鸭锁骨进去翻炒。
4
翻出鸭锁骨金黄时，加入姜片和大料翻炒翻炒。
5
翻炒几下后，白酒和酱油翻炒。
6
翻炒均匀后加入适量的水；
7
大火煮开后转小火加盖煮十分钟
8
大火收汁，加入适量的盐调味，盛入盘中。
9
端上桌了。