京酱肉丝
食材
1
姜葱 适量
2
肉 300克
3
面粉 300克
4
鸡蛋 1个
5
白糖 适量
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
8
蛋清 适量
9
淀粉 适量
10
海鲜酱 适量
11
甜面酱 适量
12
一品鲜酱油 适量
方法/步骤
1
葱肉切丝备用
2
肉丝放入调料抓匀备用
3
调汁备用
4
调制面糊
5
用春饼机制作面饼
6
肉丝下锅划散捞出
7
锅内留底油下入姜丝肉丝炒香
8
倒入调好的汁翻炒均匀
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姜葱 适量
肉 300克
面粉 300克
鸡蛋 1个
白糖 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
蛋清 适量
淀粉 适量
海鲜酱 适量
甜面酱 适量
一品鲜酱油 适量
葱肉切丝备用
肉丝放入调料抓匀备用
调汁备用
调制面糊
用春饼机制作面饼
肉丝下锅划散捞出
锅内留底油下入姜丝肉丝炒香
倒入调好的汁翻炒均匀